През 1986 Андреас Бейкос получава магистърската си степен по бизнес администрация от Governors State University, САЩ.
От 1999 работи в Европейската инвестиционна банка (ЕИБ) в Люксембург. През периода 2004-2010 заема длъжността на старши кредитен експерт, който е отговорен за развитието на дейноста на Банката в Азия и Латинска Америка.
През 2010 става ръководител на Регионалното бюро на ЕИБ за Западните Балкани, а през 2017 е назначен за ръководител на Групата на ЕИБ за България.